Первые признаки отравления могут появиться через полчаса после употребления некачественных продуктов, но чаще всего – через 4-6 часов, иногда спустя сутки. Обычно пищевое отравление сопровождается тошнотой, рвотой, коликами и диареей.
В такой ситуации как можно скорее вызывайте скорую помощь, так как состояние пострадавшего может ухудшиться. До прибытия бригады, необходимо оказать хотя бы минимальную медицинскую помощь.
• Обеспечьте человека обильным питьем. Пить нужно до полного прекращения рвоты. Наличие жидкости в организме способствует скорейшему выведению токсинов.
• Дайте пострадавшему выпить абсорбенты (например, активированный уголь). Эти препараты связывают и выводят из пищеварительного тракта отравляющие вещества.
• В случае рвоты, уложите человека на бок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами.
• При возникновении головной боли, повышенной температуры тела, посинения кожи и учащенного пульса – немедленно обратитесь за медицинской помощью!
Никто не застрахован от пищевых инфекций, но в силах каждого свести к минимуму риск их возникновения. Мойте руки перед каждый приемом пищи, храните продукты правильно, следите за чистотой на кухне, не пейте проточную воду – будьте здоровы!